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barbacoa con verduras

Con la llegada del verano, todos tenemos en mente nuestras próximas comidas al aire libre con nuestros amigos. Apasionado por la barbacoa, realicé varias comparativas en mi sitio de todos los productos relacionados con la barbacoa. Han pasado varios años desde que disfruté de un pequeño jardín que me permite pasar agradables tardes en mi casa. Si duda entre una barbacoa de carbón, una barbacoa de gas, una barbacoa eléctrica o incluso una barbacoa solar, está en el sitio correcto.

humo de barbacoa

La barbacoa de carbón fue hasta hace poco el tipo de barbacoa más popular y utilizado en España. Y por una buena razón, ofrece muchos beneficios, pero también es el equipo culinario que forma parte integral del ambiente veraniego.

La barbacoa de gas ha ido creciendo constantemente en los últimos años. De hecho, cocinar alimentos está cerca de una barbacoa de carbón, es decir, se puede cocinar a la parrilla, pero al mismo tiempo no es necesario ensuciarse el uso y el punto simplificado. Con el carbón y la ignición es mucho más fácil que con la madera.

carboncillo

La barbacoa eléctrica es ahora un dispositivo muy popular, ya que permite disfrutar de todos los beneficios de este método de cocción sin tener que sufrir las desventajas. Por ejemplo, no tendrá un olor a quemado ni vapores tóxicos, y tendrá la libertad de darse un festín tan pronto como lo desee sin tener que pensar en obtener carbón por adelantado. Yo diría que para mí, la única diferencia sutil y que no le da el mismo ambiente a su comida.

Hasta pronto 🙂